地平線上に沈んでいく太陽の輝く色からインスピレーションを得た「デファイ ミッドナイト サンセット」には、ギョーシェ装飾が施された文字盤が取り付けられています。あたたかなレッドから深みのあるイエローまで、上から下に向かって色が滑らかに移り変わり、夜へとバトンタッチする前に太陽が最後の光を放つ、その短時間でありながら息をのむような空模様を想起させます。ベゼル上のダイヤモンドとアワーマーカーによって、その輝きがさらに強調されています。すべてのデファイ ミッドナイト モデルと同様に、「デファイ ミッドナイト サンセット」にも、独創的なクイックストラップチェンジ機構を使って、ツールなしで簡単に交換することができる3種類のカラーストラップが付属しています。